离职和开除辞退是两种不同的就业关系终止方式，离职是指员工主动选择结束与雇主的工作关系，而开除辞退则是雇主基于一定原因终止员工的工作关系。从法律视角来看，离职和开除辞退在权利义务、程序要求和后果方面存在一些区别。

离职是员工基于自己的意愿选择结束与雇主的工作关系。员工有权自由选择离职，无需提供特定原因或经过特定程序。离职的员工通常需要提前通知雇主一定的时间，以便雇主有足够的时间安排替代员工或者进行交接工作。离职的员工通常不会承担任何法律责任，除非违反了劳动合同中的约定。

其次，开除辞退是雇主基于一定原因终止员工的工作关系。雇主有权根据员工的工作表现、职业道德、违反劳动合同等情况对员工进行开除辞退。然而，在开除辞退时，雇主必须遵守一定的程序要求，以确保合法性和公正性。雇主需要提前通知员工并说明开除的原因，员工有权要求雇主提供相关证据。在一些国家或地区，雇主还需要提供书面通知或正式开除信件，以确保程序的合法性。

离职和开除辞退的后果也有所不同。离职的员工通常不享受失业保险等福利待遇，除非在离职前满足相关条件并申请。离职后，员工可以自由选择新的工作机会，并享受与雇主协商一致的离职补偿或权益。而被开除辞退的员工可能面临失去工作、失去收入以及失去一些福利待遇的风险。被开除辞退的员工可能会受到一定的社会声誉影响，对未来的就业机会产生一定的不利影响。

离职和开除辞退是两种不同的就业关系终止方式。离职是员工主动选择结束与雇主的工作关系，而开除辞退是雇主基于一定原因终止员工的工作关系。从法律视角来看，离职和开除辞退在权利义务、程序要求和后果方面存在一些区别。员工在离职和雇主在开除辞退时，都应遵守相关法律法规，并确保程序的合法性和公正性。