签订辞退赔偿协议是雇主和员工之间解除劳动合同关系的一种方式。在签订这样的协议时，双方应当注意以下几个法律视角的要求。

协议的自由原则。根据劳动法的规定，劳动合同的订立、变更、解除等行为应当遵循自愿、平等、公平的原则。因此，在签订辞退赔偿协议时，双方应当是基于自愿的原则，并且在协商过程中保持平等地位，避免一方对另一方施加过度的压力或威胁。

其次，协议内容的合法性。辞退赔偿协议应当符合劳动法的相关规定，如赔偿金额不得低于法定标准、合同约定的解除事由必须符合法律规定等。特别是对于辞退赔偿金的支付，应当遵循法定的计算公式和标准，确保员工的合法权益不受损害。

第三，协议的明确性。辞退赔偿协议应当明确约定双方的权利和义务，以避免后续的纠纷和争议。协议中应当明确约定辞退的原因、赔偿的金额和支付方式、解除劳动合同的生效日期等重要事项。协议还应当约定双方对于保密、竞业限制等方面的约束，以确保员工在离职后不会泄露公司的商业机密或对公司造成不良影响。

第四，协议的公证要求。为了保证协议的有效性和可执行性，双方可以选择将协议进行公证。公证可以提供证据保全的效果，一旦协议的内容被违反，受损害方可以通过公证机构的证明来维护自己的权益。

协议的法律后果。签订辞退赔偿协议并不意味着雇主完全摆脱了法律责任。如果协议中的内容违反了劳动法的规定，员工仍然可以依法主张自己的合法权益。如果协议的内容涉及到员工的个人隐私、人身权益等，应当遵守相关法律法规的规定，否则可能会引发侵权纠纷。

签订辞退赔偿协议需要注意以上几个法律视角的要求。双方应当遵循自愿、平等、公平的原则，确保协议内容合法、明确，并且可以选择进行公证以增加协议的可执行性。同时，雇主在签订协议时应当充分考虑员工的合法权益，避免违反劳动法的规定。只有在双方的自愿和平等的基础上，签订的协议才能够在法律上得到有效保护。