在现代社会中，工资是每个人劳动的回报，是维持生活的基本保障。然而，有些雇主可能会拖欠员工的工资，这对员工的生活造成了极大的困扰。更糟糕的是，如果员工没有签订合同，那么他们就无法依靠法律来维护自己的权益。如果老板不给工资怎么办呢？

员工需要明确自己的权利和义务。即使没有签订合同，员工仍然有权利获得合法的工资。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，雇主应当按照约定时间和标准支付工资，并且不得拖欠工资。如果雇主拖欠工资，员工可以通过法律手段来维护自己的权益。

其次，员工可以通过口头或书面形式向雇主提出工资要求。如果雇主有意拖欠工资，员工可以通过书面形式向雇主提出正式的工资要求，并要求雇主在一定时间内支付工资。如果雇主仍然拒绝支付工资，员工可以向劳动保障部门投诉，要求劳动保障部门介入调解。

第三，员工可以通过法律途径来维护自己的权益。如果雇主拖欠工资并且拒绝支付工资，员工可以向劳动仲裁委员会或法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供证据证明雇主拖欠工资的事实，并要求法院判决雇主支付工资和违约金等赔偿。如果员工胜诉，雇主必须依法支付工资和赔偿金。

员工应该尽快与雇主签订劳动合同。劳动合同是员工和雇主之间的法律约束关系，它规定了双方的权利和义务。如果员工没有签订劳动合同，他们将无法依靠法律来维护自己的权益。因此，员工应该尽快与雇主签订劳动合同，以便在未来的工作中获得更多的保障。

如果老板不给工资怎么办呢？员工可以通过明确自己的权利和义务、向雇主提出工资要求、通过法律途径维护自己的权益以及尽快与雇主签订劳动合同等方式来解决问题。在维护自己的权益时，员工需要注意法律程序和证据的准备，以便更好地维护自己的合法权益。