干活欠钱不还是一种常见的违约行为，如果你是受害者，那么你可以通过法律手段来追讨欠款。在这篇文章中，我们将探讨如何起诉欠款人，以及如何保护自己的权益。

如果你要起诉欠款人，你需要收集证据。这些证据包括你与欠款人之间的合同、协议、邮件、短信等通信记录，以及你提供的服务的证明，例如工作日志、照片、视频等。这些证据将帮助你证明你已经履行了你的义务，而欠款人没有履行他们的义务。

其次，你需要找到一个律师来帮助你起诉欠款人。律师将帮助你准备起诉书，并代表你出庭。在起诉欠款人之前，你需要向欠款人发出正式的催款通知。这通知应该包括你的要求和欠款人的付款期限。如果欠款人在期限内没有偿还欠款，你可以向法院提起诉讼。

在法庭上，你需要向法官提供你的证据，并解释为什么欠款人应该支付你的欠款。欠款人也会有机会辩解他们的行为。如果法官认为你有足够的证据来证明你的要求，他们将会判决欠款人支付你的欠款。如果欠款人仍然不支付欠款，你可以通过法院强制执行判决，例如查封其财产或薪水。

除了起诉欠款人，你还可以采取其他措施来保护自己的权益。例如，在你提供服务之前，你可以要求欠款人支付一定的预付款。这将确保你在提供服务时不会遭受经济损失。你还可以与欠款人签署担保协议或保证书，以确保他们会履行他们的义务。

如果你遇到了干活欠钱不还的情况，你可以通过法律手段来追讨欠款。你需要收集证据、寻求律师的帮助、向欠款人发出催款通知，并在必要时向法院提起诉讼。同时，你还可以采取其他措施来保护自己的权益。通过这些措施，你可以确保自己的权益得到保护，并避免遭受经济损失。