近年来，欠债不还的情况越来越多，其中合肥也不例外。当债务人拒绝履行其还款义务时，债权人可以通过起诉的方式来维护自己的合法权益。合肥欠钱不还该如何起诉呢？

债权人应当先行向债务人发出催款函，要求其履行还款义务。如果债务人在催款函规定的期限内仍未履行还款义务，那么债权人就可以选择向法院提起诉讼。

在起诉之前，债权人需要准备好相关证据。这些证据包括借款协议、借款凭证、还款凭证等。这些证据需要能够证明债务人确实存在欠款行为，并且债权人已经履行了自己的还款义务。如果证据不足，那么债权人的诉讼可能会受到影响。

在起诉之后，法院会受理并开庭审理。在庭审过程中，债权人需要向法院提交证据，并且需要对证据进行证明。债务人也有权利进行辩护，并且可以提出自己的证据。在庭审结束后，法院会根据证据和法律规定做出判决。

如果债务人在判决生效后仍然拒绝履行还款义务，那么债权人可以向法院申请强制执行。强制执行可以采取多种方式，比如查封、拍卖、扣押等。在强制执行过程中，债务人如果仍然拒绝履行还款义务，那么法院可以采取更严厉的措施，比如拘留、罚款等。

合肥欠钱不还可以通过起诉的方式来维护债权人的合法权益。在起诉之前，债权人需要准备好相关证据，并且需要了解相关法律规定。在起诉过程中，债权人需要积极配合法院的工作，并且需要根据法律规定提供证据。如果判决生效后债务人仍然拒绝履行还款义务，那么债权人可以向法院申请强制执行。