在商业交易中，协议的签订是保证交易双方权益的重要保障。然而，在实际操作中，由于各种原因，有时候会出现一方不履行协议的情况，这时候该怎么处理呢？

当一方不履行协议时，另一方可以通过合法手段来维护自己的权益。具体来说，可以采取以下措施：

一、催告履行

在协议约定的履行期限内，如果一方未履行协议，另一方可以通过书面形式催告履行。催告履行的方式可以是传真、电子邮件、快递等，但最好采用挂号信等可以证明对方已经收到催告的方式。催告履行的目的是提醒对方及时履行协议，避免损失的进一步扩大。

二、解除合同

如果一方未能在催告履行期限内履行协议，另一方可以解除合同。解除合同的方式可以是书面通知、口头通知等，但最好采用书面形式，以免产生证据上的争议。在解除合同时，另一方可以要求返还已经支付的款项或者索赔相应的损失。

三、起诉

如果一方未能在催告履行期限内履行协议，另一方可以通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前，需要收集相关证据，比如协议、催告履行书、支付凭证等，以证明自己的权益受到了损害。在诉讼过程中，需要根据实际情况采取相应的诉讼策略，争取最大程度地维护自己的权益。

需要注意的是，在采取上述措施时，应遵循法律程序，不得采取违法手段。同时，应根据实际情况选择合适的措施，以达到最佳的维权效果。

除了以上措施，还有一些其他的应对方法：

一、协商解决

当一方未能履行协议时，另一方可以与对方进行协商，寻求解决问题的方法。在协商过程中，双方可以就协议的履行方式、时间、费用等方面进行讨论，以达成共识。协商解决的好处在于可以减少诉讼成本，保持商业关系的稳定性。

二、仲裁

在协议中可以约定仲裁条款，当一方未能履行协议时，另一方可以向仲裁机构提起仲裁申请。仲裁的好处在于可以快速解决争议，减少诉讼成本，同时仲裁裁决具有强制执行力。

三、追究法律责任

如果一方未能履行协议，导致另一方遭受了损失，另一方可以追究对方的法律责任。在追究法律责任时，需要证明对方的不履行行为是有过错的，且对方的不履行行为是直接导致了另一方的损失。

在商业交易中，协议的履行是保证交易双方权益的重要保障。当一方未能履行协议时，另一方需要采取合适的措施来维护自己的权益，以达到最佳的维权效果。同时，在商业交易中，双方应该遵守协议，诚信经营，以维护商业关系的稳定性。