在法律视角下，能否继承爷爷奶奶的房产取决于各国家或地区的继承法律。在许多国家，继承法律规定了财产继承的顺序和条件。因此，要确定一个人是否能够继承爷爷奶奶的房产，需要考虑以下几个方面。

需要考虑的是继承人的身份。在大多数国家，继承权通常首先归属于直系亲属，如子女、配偶和父母。如果父亲已经去世，那么子女通常会成为继承人的候选人。然而，是否能够继承爷爷奶奶的房产还取决于其他因素。

其次，需要考虑的是遗嘱。如果爷爷奶奶在他们去世前立有遗嘱，遗嘱将成为决定财产分配的重要依据。遗嘱可以明确指定继承人，包括爷爷奶奶的子女以及其他亲属。如果遗嘱中没有指定父亲作为继承人，那么子女可能会成为继承人的候选人。

第三，还需要考虑的是继承法律的规定。在某些国家，如英国和美国，存在着“继承法”的原则，即根据法律规定，财产将按照一定的顺序分配给继承人。在这种情况下，爷爷奶奶的子女通常会成为继承人。然而，如果父亲已经去世，子女可能会成为继承人的候选人。一些国家可能还规定了继承人的配偶和子女的继承权。

还需要考虑的是当地法律的特殊规定。不同地区可能有不同的法律规定，因此继承爷爷奶奶的房产是否可能取决于当地的法律规定。有些地区可能允许子女继承爷爷奶奶的房产，而有些地区则可能规定了其他继承人的顺序。

总结起来，在法律视角下，能否继承爷爷奶奶的房产取决于继承人的身份、遗嘱、继承法律的规定以及当地法律的特殊规定。由于各国家或地区的法律不同，对于这个问题的具体答案可能会有所不同。因此，如果面临这样的情况，建议咨询当地的法律专家以获取准确的法律意见。