合同诈骗和合同欺诈是指在签订合同过程中，一方以欺骗、虚假陈述或其他违法手段，使对方错误地作出合同意思表示，从而达到非法目的的行为。这两种行为在法律上被视为严重违法行为，对于维护合同的公平性和诚实信用原则至关重要。

合同诈骗是指当事人在签订合同时，通过欺骗、虚假陈述或其他手段，使对方错误地作出合同意思表示，以获取不当利益的行为。这种行为通常涉及对合同相关事实的故意隐瞒或虚假陈述，以误导对方做出错误的决策。合同诈骗违反了合同订立的自愿原则，剥夺了对方作出真实、明确决策的权利。

合同欺诈则是指当事人在签订合同时，通过欺骗、虚假陈述或其他手段，使对方在合同中受到不公平待遇或损失的行为。合同欺诈通常涉及对合同相关事实的故意歪曲或虚假陈述，以使对方在合同中承担不应承担的责任或风险。合同欺诈违反了合同公平原则，损害了对方的利益和权益。

合同诈骗和合同欺诈在法律上被视为严重违法行为，其后果包括合同的无效、违约责任的承担以及刑事责任的追究。当事人可以向法院提起诉讼，要求撤销合同或寻求赔偿。合同诈骗和合同欺诈也可能触犯刑法中的相关罪行，如诈骗罪、侵占罪等，涉及刑事责任的追究。

为了防范和打击合同诈骗和合同欺诈，法律制度对此进行了严格的规定。合同法规定了合同订立的基本原则，包括自愿原则、平等原则、诚实信用原则等，以确保合同的公平性和诚实性。同时，法律也对合同诈骗和合同欺诈行为进行了明确的规定和处罚，以保护合同当事人的合法权益。

在实际操作中，为了避免合同诈骗和合同欺诈的发生，当事人应当保持高度警惕，加强对合同相关事实的核实和了解，尽量避免受到虚假陈述的误导。同时，当事人在签订合同时，应当保持诚实守信的原则，遵守合同的约定和义务，以维护合同的公平性和诚实信用原则。

合同诈骗和合同欺诈是严重违法行为，对于合同的公平性和诚实信用原则具有重要意义。为了维护合同的正常秩序，当事人应当加强对合同相关事实的核实和了解，避免受到虚假陈述的误导。同时，法律也对合同诈骗和合同欺诈行为进行了明确的规定和处罚，以保护合同当事人的合法权益。只有通过加强法律监管和自律意识，才能有效预防和打击合同诈骗和合同欺诈行为，维护合同的公平性和诚实信用原则。